Receitas de bolo com aveia – Bolo

 

O bolo fit com aveia é uma receita saborosa e nutritiva para quem está na academia para perder peso. Por não conter farinha de trigo, é indicado para quem quer emagrecer, já que o trigo é um vilão da “barriga chapada”.
A aveia é um cereal muito popular no Brasil, ela é usada em muitas receitas, desde mingaus até bolos. É um alimento funcional, rico em vitaminas e fibras solúveis, principalmente. Auxilia na redução do colesterol ruim e dos níveis de glicose no sangue.
Ela ajuda na saciedade da refeição, isso pode fazer você comer menos e demorar mais um pouco para sentir fome. As fibras contidas na aveia auxiliam na digestão. Elas ajudam na formação do bolo fecal, limpando o intestino, eliminando bactérias nocivas, absorvendo o colesterol e impedindo a sua reabsorção pelo organismo.

Imagem ilustrativa

A aveia está, normalmente, disponível nas seguintes formas:

• flocos, grão integral prensado;
• farelo, é a casca da aveia ;
• farinha, grão da aveia moído.

Principais benefícios da aveia

• Digestão leve e sensação de saciedade;
• Limpeza dos intestinos, eliminando toxinas;
• Reduz o colesterol ruim;
• Diminui a absorção de açúcar pelo organismo;
• Combate a pressão alta (hipertensão);
• Fortalece o sistema imunológico;
• Previne o câncer de intestino.

Bolo de aveia com banana (sem glúten e sem açúcar)

Ingredientes

• 4 bananas da prata bem maduras (medianas);
• 1 xícara de aveia em flocos (de preferência finos);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 2 ovos;
• Canela em pó (opcional).

Modo de preparo

1. Com um garfo, amasse as 4 bananas.
2. Em uma tigela, coloque os dois ovos (clara e gema), misture-os como se fosse fazer uma omelete, mas sem bater muito forte.
3. Adicione à tigela as bananas amassadas e mexa um pouco.
4. Adicione a aveia e mexa mais um pouco.
5. Coloque um pouco de canela, caso deseje.
6. Junte o fermento à massa e misture até que tudo fique homogêneo.
7. Unte uma forma com manteiga (ou como desejar) e despeje a massa do bolo.
8. Ponha o bolo no forno preaquecido a 180º por 30 minutos (pode variar um pouco dependendo da potência de cada forno).
9. Desinforme e se delicie.

Bolo de aveia com banana (sem farinha de trigo e sem leite)

Ingredientes

• 3 bananas maduras (medianas);
• 1 colher (chá) de canela em pó;
• 2 colheres (sopa) de suco de limão (opcional);
• 3 ovos (clara e gema);
• 1/3 de xícara de óleo da sua preferência;
• 1/3 de xícara de açúcar mascavo (ou use o adoçante que preferir);
• 1 xícara de farinha de aveia;
• 1/3 de xícara de amido de milho;
• 1/4 de xícara de uva-passa ou castanhas (opcional);
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Amasse as bananas com um garfo.
2. Acrescente a canela, o suco de limão e os 3 ovos. Misture bem.
3. Ainda na tigela, acrescente: o óleo e o açúcar (ou adoçante). Mexa mais um pouco.
4. Coloque a farinha de aveia e o amido de milho, dissolva-os criando uma massa.
5. Por último, adicione as passas ou castanhas e o fermento. Misture bem.
6. Coloque a massa na forma untada como preferir e leve-a ao forno preaquecido a 180º por 25 minutos, aproximadamente.
7. Espere esfriar e desinforme o bolo.

Bolo vegano de banana com aveia

Ingredientes

• 4 bananas amassadas;
• 2 xícaras (chá) de aveia;
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo ou o de sua preferência;
• 1/2 xícara (chá) de óleo;
• 4 colheres (sopa) de vinagre branco;
• 2 colheres (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, amasse as bananas com o auxílio de um garfo.
2. Adicione a aveia, o açúcar ou adoçante, o óleo, o vinagre e misture tudo.
3. Coloque o fermento em pó e mexa mais um pouco.
4. Quando criar uma massa, despeje-a em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo ou outra de sua preferência.
5. Leve-a ao forno preaquecido a 180º por 45 minutos, aproximadamente.
6. Deixe esfriar e desinforme o bolo!